Peru - TIMBUYACU EL MIRADOR

City Roaster's | Peru - TIMBUYACU EL MIRADOR

Výběrová káva z Peru: Timbuyacu El Mirador

Timbuyacu El Mirador je region v Peru, známý pro svou produkci výběrové kávy. Tento region poskytuje ideální podmínky pro pěstování kvalitní kávy díky své nadmořské výšce, bohaté půdě a pečlivě zvoleným odrůdám.

Oblasti Pěstování

Káva Timbuyacu El Mirador se pěstuje v severní části Peru, v oblasti Cajamarca, která je jedním z hlavních center produkce výběrové kávy v zemi. El Mirador je konkrétní farma nebo komunitní oblast v tomto regionu, která je známá pro svou kvalitní produkci.

Odrůdy

Hlavní odrůdy pěstované v této oblasti zahrnují:

• Caturra: Tato odrůda je známá pro svou vyváženou chuť, mírnou aciditu a jemné ovocné tóny.
• Typica: Tradiční odrůda s komplexní chutí a jemnými květinovými a ovocnými tóny.
• Bourbon: Odolná odrůda s bohatým tělem a sladkými čokoládovými tóny.